为深入了解基层食用农产品初加工环节的质量安全监管现状，推动农产品从田间到餐桌的全链条标准化管理，农业农村部监管司副司长黄修柱带队，赴内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县华联生活超市，就食用农产品初加工流程、质量管控体系及市场衔接机制进行了现场观摩与调研。此次调研旨在推广先进经验，进一步压实监管责任，保障人民群众“舌尖上的安全”。

在五原县华联生活超市，黄修柱副司长一行实地查看了超市内设的食用农产品初加工专区。该专区涵盖了蔬菜分拣、净菜处理、肉类分割、水产暂养等环节，配备了相应的清洗、切割、包装及冷链存储设备。超市负责人详细介绍了初加工的操作规范、人员健康管理、环境卫生控制以及产品溯源系统的运行情况。黄修柱副司长仔细询问了进货查验记录、农药残留快速检测、不合格产品处置等具体措施的落实情况，并对超市建立从采购、加工到销售的闭环质量安全管理模式给予了肯定。

观摩过程中，黄修柱副司长强调，食用农产品初加工是连接农业生产与消费市场的关键节点，其质量安全直接关系到消费者的健康和产业的长远发展。他指出，超市作为重要的零售终端，应充分发挥自身优势，积极推行标准化初加工，减少流通环节的损耗与污染风险；要严格落实主体责任，完善内部质量控制体系，确保加工过程合规、产品信息透明、溯源链条清晰。他还鼓励超市加强与本地合作社、种养基地的对接，推动形成优质优价的市场导向，助力乡村振兴和农业产业升级。

随行的监管司工作人员与当地农业农村部门、市场监管部门代表就初加工场所的设施标准、从业人员培训、监管频次与方式等问题进行了深入交流。五原县相关负责同志汇报了县内食用农产品质量安全监管的整体情况，特别是在推动商超开展规范化初加工、实施“合格证+追溯”制度等方面的探索与成效。

此次观摩调研活动，不仅为部级监管机构掌握一线实情提供了窗口，也为地方和企业提升食用农产品初加工水平指明了方向。黄修柱副司长要求，各级农业农村部门要持续加强对食用农产品初加工环节的指导与监督，创新监管手段，强化部门协作，共同构建更加严密高效的农产品质量安全治理网络。华联生活超市的实践表明，推动初加工环节的规范化、透明化，是提升农产品附加值、增强消费信心、促进农业产业链现代化的重要途径，值得在条件类似的地区进行借鉴和推广。

农业农村部将继续关注并支持此类产销直接对接、加工消费一体化的新模式，通过典型引路、标准先行，推动全国食用农产品初加工质量安全整体水平迈上新台阶，切实守护好广大人民群众的菜篮子安全与品质。